Общие принципы питания для похудения согласно группе крови

I группа крови. Белковое питание , включающее мясо, пти­ цу, рыбу, а также ряд фруктов и овощей. Нежелательно упот­реблять целый ряд зерновых, бобовых, а также большинство молочных продуктов.

// г руппа крови. Преимущественно вегетарианское питание , включающее бобовые, зерновые, соевые продукты, овощи, фрукты, а также немного рыбы. Нежелательно употреблять мясо и птицу

III    группа крови . Преимущественно молочная диета , в которую также должны входить разнообразные овощи и фрукты. Из мясных продуктов рекомендуется употреблять дичь, а также баранину. Нежелательно употреблять большое количество зерновых и бобовых. Наиболее разнообразная из диет.

IV группа крови . Сложная диета , в чем-то напоминающая диету для обладателей II и III группы крови. Питание преимущественно вегетарианское с включением небольшого количе ства мясных и молочных продуктов.

Пользуясь таблицами, где указан примерный состав раци­ она, нужно организовать свое питание так, чтобы в него входили преимущественно продукты, входящие в графу полезные. В идеале, продуктов, классифицированных как нейтральные, в рационе должно быть не более 50% и вредных продуктов желательно полностью избегать.

Обратите внимание на следующие технические рекомен­дации к диете по группе крови.

♦  Все овощи мойте в раковине теплой водой с добавлением соды, а затем тщательно ополоскивайте их.

♦  Тофу лучше всего жарить на сильном огне при постоян­ ном помешивании. Добавьте в тофу полезные для вашей груп­ пы крови специи или пряности.

♦  Старайтесь употреблять мясо и морепродукты отдельно от крахмалистых (зерновых, бобовых, картофеля). Сочетание протеинов и крахмала нежелательно.

♦  Найдите возможность выпекать хлеб в домашних усло­виях, используя муку рекомендованных зерновых. Для выпеч­ ки хлеба, в принципе, подходит духовка газовой или электри­ ческой плиты.

♦  Употребляйте в пищу пустые, то есть не имеющие пи­ тательной ценности продукты (обычно они располагаются в графе нейтральные вашей пищевой таблицы), руководствуй­ тесь здравым смыслом. Избыток продуктов, пусть даже нейт­ ральных не принесет вашему организму ровно никакой пользы.

♦  Воспользуйтесь таким рецептом: возьмите V 4 чайной лож­ ки рекомендованных для вашей группы крови пряностей или специй, залейте 250 мл оливкового масла и настаивайте 7—10 суток в темном месте, перемешивая каждые сутки. Получен ное ароматное масло в умеренном количестве послужит отлич­ ной приправой ко многим блюдам.

♦  Не забывайте о трех золотых правилах приема пищи: же­ вать тщательно, есть молча, не пить во время приема еды. Не­ укоснительно следуя этим правилам, вы избавитесь от многих проблем, связанных с пищеварением, в том числе потеряете несколько килограммов лишнего веса. Не верите? Попробуй­ те начать с этого!

♦  Переход к новой модели питания не должен быть резким: постепенно выводя из рациона вредные продукты и заменяя их полезными, вы достигнете большего успеха, чем если со­ вершите радикальные одномоментные перемены в своем пи­ тании.