Протеиновая диета признана многими квалифицированными и опытными диетологами мирового уровня, а также их пациентами, которым удалось волшебным образом преобразиться до неузнаваемости, одной из наиболее эффективных методик похудания естественным путём – без применения хирургического вмешательства. Однако, прежде чем протеиновую систему сделать на некоторое время своим рационом питания, необходима консультация специалиста и предварительное комплексное обследование. Потому как гарантирующие быстрое похудание за минимальные сроки монодиеты, то есть основанные на потреблении лишь одного продукта или нескольких ингредиентов в составе конкретного вещества (клетчатка, белок, углеводы и пр.), весьма опасны для здоровья и жизни человека, поскольку не обеспечивают сбалансированной пищи и резко снижают суточную калорийность до 700 кКал, что сравнимо с голоданием.
Понятно, что знаменитая на весь мир протеиновая диета прописывает в меню худеющего исключительно белковую пищу, ведь протеины (высокомолекулярные органические вещества, что состоят из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот) часто называют белками, которых подразделяют на 7 групп: альбумины, глобулины, глутелины, гистоны, проламины, протамины, склеропротеины. Белки растительного (бобовые, орехи, семечки и т.д.) и животного (мясо, рыба, птица, молочные продукты) происхождения являются незаменимыми, объемлемыми веществами, что обеспечивают правильное развитие организма, функционирование всех органов и систем, чрезвычайно необходимы протеины для роста мышечной (а не жировой!) массы тела, укрепления суставов и костей. Именно поэтому в основном часто практикуют протеиновую диету профессиональные атлеты и мастера спорта.
Пользует спросом, популярностью, заслужила уважение и благодарность протеиновая диета и у истинных леди, которые стремятся к идеальной фигуре (пышный бюст, плоский живот, точёная талия, эластичные бёдра, мягкие ягодицы, стройные ноги) и отменному, бодрому, энергичному самочувствию. Столь эффективная методика экспресс-похудания, обещающая избавление от 10 лишних килограммов всего за 10 дней, весьма удобна, потому как не требует свободного времени: её можно соблюдать, как говорится, без отрыва от производства, не испытывая при диетическом питании на основе белков ни недомогания, ни мучительного голода, ни слабости, ни раздражительности, ни апатии, ни сниженной трудоспособности и пр. Потому что богатые протеином продукты и блюда на их основе практически полноценно усваиваются, не образовывая жировых отложений, очень долго перевариваются, гарантируя ощущение насыщения продолжительное время, и высвобождают достаточно энергии для плодотворного рабочего дня.
Тем не менее, столь многообещающая протеиновая диета не так проста, потому что, во-первых, требует существенных материальных затрат, что подтвердит список главных её продуктов, а во-вторых, сложна психологически, категорически запрещая кушать жиры, углеводы и клетчатку. Например: ни при каких обстоятельствах нельзя кушать: морепродукты (креветки, кальмары, крабы), ламинария, орехи, семечки, бобовые культуры, капуста любого сорта хоть в свежем, отварном, тушёном или квашеном виде, картофель, морковь, свекла, оливы, всевозможные копчёные продукты и консервы, колбасные и мучные изделия, полуфабрикаты и кондитерские творения, молочная продукция, различные злаки (крупы, хлеб, хлебцы и т.д.), мёд и сахар. Вообще нельзя пить алкогольные и газированные напитки, пакетированные фруктовые и овощные соки, травяные чаи. Именно за счёт отсутствия поступления сахара в организм (простые и быстро расщепляемые углеводы) он начинает активизировать жировые накопления и расходовать их энергию.
Зато протеиновая диета порадует настоящих гурманов-мясоедов такими обязательными продуктами, как: мясо (говядина, телятина, баранина, свинина, лосятина), рыба (тунец, лосось, сардины, макрель, сельдь, камбала, карп, карась, лещ, морской окунь, судак, скумбрия, ставрида, хек, минтай, треска), птица (курица, индюк, утка, фазан), что следует готовить на пару, в кастрюле или духовке, причём без соли, специй, маринадов. Настоятельно рекомендует всякий поклонник протеиновой (белковой) системы похудания (на чём, кстати, базируется пресловутая Кремлёвская диета) готовить овощные салаты из свежих или варёных даров природы и заправлять их исключительно растительным маслом или же для разнообразия и профилактики простудных заболеваний допустимо преображать лимонным соком. Тем тучным пациентам диетолога, которые серьёзно решили попробовать протеиновую диету, следует запастись такими плодами: грибы, огурцы, помидоры, перец, редис, чеснок, лук, петрушка, сельдерей, фенхель, кабачки, баклажаны и пр. Присутствуют в диетическом меню и яйца (куриные, перепелиные), которые можно употреблять не более 3-х раз в неделю. Из жидкости, суточная норма которой составляет 2 литра, важно отдать предпочтение негазированной минеральной воде, кофе без сахара и сливой, зелёному чаю.
Эту вкусную диету разработал профессор Гарвардского университета доктор Блекберн ещё в 1973 году и экспериментальным путём доказал её блестящую результативность при обязательном соблюдении следующих элементарных правил. Например, нельзя забывать о том, что кушать нужно умеренно (малыми порциями), но часто (не менее 5-ти основных приёмов до 20.00 без перекусов), чтобы не позволить организму долго голодать. С целью очищения желудочно-кишечного тракта и предотвращения обжорства перед каждым приёмом пищи важно выпивать стакан минеральной негазированной воды комнатной температуры и не пить ни в коем случае ни во время еды, ни после трапезы ещё минимум 30 минут. Чтобы стабилизировать метаболизм и не допустить запоров, следует оформлять порцию так, чтобы овощного салата было в 2 раза меньше, чем мяса: скажем, кусок отварной рыбы весов в 200 г требует дополнения свежими овощами всего лишь в 100 г.
Невооружённым глазом легко заметить, что протеиновая диета существенно ограничивает доступ углеводов – главных энергоносителей, гарантов нормального обмена веществ, поставщиков природных и целебных витаминов, минералов и аминокислот и стабилизаторов уровня сахара в крови, что чревато серьёзными дисфункциями почек, печени, желудка, кишечника, нарушениями водно-солевого баланса, интоксикацией. Соответственно, жизненно необходимо во время соблюдения белковой диеты, которая обещает избавление от сладкой зависимости (непомерное поедание шоколада, мармелада, зефира, пирожных, конфет, тортов и пр.), принимать поливитамины под строгим контролем доктора. Чтобы не допустить обезвоживания организма, ломкости ногтей, тусклости волос, выпадения зубов, бледности лица, депрессии, специалист должен запретить протеиновую диету пациентам, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, патологиями почек, печени, психиатрическими отклонениями, а также подросткам, беременным женщинам и кормящим мамам.
Если грезящий быстро и качественно похудеть за 10 дней до ответственного и торжественного мероприятия человек здоров физически и позитивно настроен на снижение веса психологически, тогда протеиновая диета поможет исполнить мечту и выглядеть восхитительно!
загрузка...
