Лучшая диета для здоровья сердца

Все понимают, что изменить собственный рацион и отказаться от любимых вкусных, но, тем не менее, вредных продуктов крайне сложно. Однако в случае если вы желаете, чтоб ваше сердце функционировало без перебоев и оставалось здоровым в течении еще множества лет, то придется постараться и пересмотреть свое меню. При этом не следует спешить и бросаться в крайности. Следует начинать с малого, ведь только в таком случае диета, способствующая здоровью сердца, сработает и окажет требуемое благотворное воздействие.

В настоящее время именно нездоровое питание и сидячий образ жизни являются основными причинами сердечно-сосудистых расстройств. В случае если вам уже далеко за двадцать, то самое время начать помогать собственному сердцу. Для начала ознакомьтесь с полезными рекомендациями по организации здорового питания, которые представлены в данной статье.

Исключаем пагубные жиры и холестерин

Повышенная концентрация холестерина в крови приводит к формированию налета на стенках артерий, а это в свою очередь провоцирует возникновение атеросклероза. Кроме того, резко повышается риск инфаркта миокарда, а также инсульта. Квалифицированные специалисты в сфере кардиологии уверены в том, что наилучшим методом уменьшения поступающих в наш организм насыщенных жиров и транс-жиров является именно ограничение употребления в пищу твердых жиров, таких, например, как сливочное масло и маргарин. Кроме того, вам следует избегать жирного мяса, в особенности такого, как свинина и баранина. Отказ от данных продуктов окажет благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, не лишним будет отказаться и от говядины, заменив ее на курицу.

Здоровая диета должна включать в себя продукты, имеющие низкое содержание жира, к таким продуктам относят печеный картофель с зеленым салатом либо йогурт(без применения сахара). Кроме того, такие фрукты, как грейпфрут и апельсин, должны стать неотъемлемой частью вашего меню.

В случае если вы часто приобретаете крекеры и чипсы, то обязательно проверяйте их этикетки, поскольку многие из данных продуктов, даже в случае если они имеют пометку "с пониженным содержанием жира", могут иметь в составе транс-жиры. Настораживать вас должна и отметка жиры "частичной гидрогенизации". Данные продукты предпочтительнее не приобретать.

Но, несмотря на это, далеко не все жиры пагубно сказываются на сердечно-сосудистой системе. К примеру, мононенасыщенные жиры, которые есть в составе оливкового и рапсового масла, и полиненасыщенные - содержащиеся в орехах, а также семенах, что обязательно должны быть в вашем меню. В последние время появляется все больше и больше исследований, которые доказывают, что ненасыщенные жиры способствуют понижению концентрации холестерина и триглицеридов в крови человека.

Какие жиры рекомендуют употреблять в пищу: рапсовое масло, маргарин, оливковое масло, имеющий низкий уровень холестерина.

Какие жиры употреблять не стоит: сало, сливочное масло, абсолютно все гидрогенизированные масла, а еще какао масло.

Ценные источники белка с пониженным содержанием жиров

К таким продуктам относится постное мясо, куриное мясо, рыба, молочные продукты (обязательно обезжиренные), а также яичные белки. Среди всех вышеуказанных продуктов питания особенное внимание следует уделять именно рыбе, поскольку она является не просто хорошим источником белка, но и содержит в себе омега-3 жирные кислоты, снижающие концентрацию триглицеридов в крови. Кроме того, к источникам полезных жиров можно отнести: льняное масло, миндаль, сою, оливковое масло.

Бобовые (к примеру, фасоль, чечевица, горох) содержат в себе большой объем белка, который содержит маленький объем жира и холестерина. По этой причине они являются хорошей заменой продуктам, имеющим животное происхождение.

Какие белки следует употреблять: яичные белки, бобовые, молоко (обезжиренное), речная, а также морская рыба, цыпленок (обязательно без кожицы), соя и ее производные, постное мясо.

Каких белки употреблять не следует: гамбургеры, цельное молоко и иные молочные продукты, яичные желтки, сосиски, чрезмерно жирные колбасы, бекон, субпродукты, блюда жареные на масле.

Больше овощей и больше фруктов

Для нашего организма овощи и фрукты являются важным источником витаминов и минералов. За исключением этого, они содержат минимум калорий и богаты на диетические волокна. Кроме того он содержат большой объем антиоксидантов( вещества, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания).

Какие овощи и фрукты нужно употреблять: консервированные овощи без соли или с маленьким объемом соли, свежие, а также замороженные овощи и фрукты, консервированные фрукты либо же свежеприготовленные соки.

Какие фрукты и овощи употреблять не следует: кокосы, жареные овощи либо овощи в панировке, фруктовые сиропы, замороженные фрукты, содержащие в своем составе добавки сахара.

Польза цельных зерен

Цельные зерна являются источником белка и множества иных питательных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на регулирование кровяного давления и здоровья сердца. Диетологи настоятельно советуют употреблять льняное семя, поскольку оно содержит сравнительно большой объем пищевых волокон и омега-3 жирных кислот.

Какие зернопродукты нужно употреблять: бурый рис, хлеб, приготовленный из непросеянной муки, зерновые, имеющие высокое содержание клетчатки, ячмень.

Какие зернопродукты употреблять не следует: пончики, торты, белый хлеб и мука, вафли, печенье, попкорн.

Уменьшаем потребление соли

Потребление большого объема соли может оказывать пагубное влияние на кровяное давление. Сократив потребление соли, вы заботитесь о собственном сердце. Квалифицированные специалисты настоятельно советуют снизить дозы соли до двух граммов в день (включая соль, имеющуюся в содержании продуктов).

Какие продукты с низким содержанием нужно употреблять: заменители соли (к примеру, соли калия), травы и растительные приправы, консервированные продукты либо же готовые блюда, имеющие низкое содержание соли натрия.

Какие продукты не следует употреблять из-за высокого уровня соли: соль, консервы, кетчуп и томатный сок, соевый соус.

Скажите твердое нет перееданию

Важным является не только то, что вы кушаете, но и то, в каком именно объеме вы потребляете продукты. Вне сомнения, переедание приводит к повышению объема калорий, холестерина, а также жира. По этой причине следует стараться не переедать, а отслеживать, как много пищи вы съедаете за каждый прием. Периодически можно позволять себе вафли либо чипсы, но знайте меру. Поскольку диета для сердца призывает к здоровому питанию.