Диета Монтиньяка

Диета Монтиньяка основана на принципах раздельного питания. Диета Монтиньяка рекомендует в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице зеленые овощи в неограниченном количестве. Это также могут быть помидоры, грибы или капуста. Запрещает диета Монтиньяка употребление углеводов, гликемический индекс которых превышает 20, совместно с любыми продуктами, в которых содержатся жиры. Примером этих продуктов служит мясо, рыба, майонез, птица, растительный и животный жир, сыр. Следствием этого тезиса является запрет, который устанавливает диета Монтиньяка, на такие блюда, как мясо с макаронами, мясо с очищенным рисом и мясо с картошкой.

Желательно сохранять интервал между приемами пищи не менее трех часов, в тех случаях, когда один из приемов пищи основан на потреблении углеводов (крахмал, картофель, макароны или хлеб), а второй содержит в себе в основном жиры (масло, птица, мясо или рыба), чего требует диета Монтиньяка. Диета Монтиньяка рассчитана на полноценное трехразовое питание и запрещает пропускать приемы пищи. Также существуют дополнительные приемы пищи, которые устанавливает диета Монтиньяка. Очень желательно определить для себя время каждого приема и старательно ему следовать. Такая диета Монтиньяка не рекламирует быстрое снижение веса, но похудение реально и сопровождается нормализацией процесса пищеварения и обмена веществ.

Первая фаза диеты не ограничена временными рамками. Здесь диета Монтиньяка длится до того момента, когда вы удовлетворитесь сброшенным весом (только без фанатизма!). В этот период вы свободно можете потреблять в неограниченных количествах овощные супы, грибы, свежие ли тушеные овощи и зелень, свежие или замороженные фрукты и ягоды, нежирное мясо, птицу, рыбу, яйцо, кальмары и креветки. Хлеб разрешается только с отрубями, и то -- желательно на завтрак. Можно кушать макароны из муки грубого помола, дикий или коричневый рис, немного нежирного майонеза, красную фасоль и блюда из нее, крабовые палочки, нежирную ветчину, сыр и обезжиренные йогурты, что разрешает диета Монтиньяка.

Вторая фаза практически не отличается от первой, только содержит немного меньше запретов, которые выдвигает диета Монтиньяка. Сливочное масло необходимо заменить растительным, хлеб и мучное по-прежнему не в почете, разрешаются редкие случаи смешивания жиров и углеводов. Однако по Монтеньяку в этом случае необходимо обязательно употреблять большое количество салата с повышенным содержанием клетчатки.

Предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами двухдневного меню. Диета Монтиньяка определяет, что порции должны быть следующие: мясо или рыба – 150 г, хлеб – 60 г, макароны – 50 г, сыр – 30 г. После пробуждения в первом варианте вас ждет:

с самого утра – 2 киви и сок одного грейпфрута;

на завтрак – кусочек хлеба из муки грубого помола, несладкий джем с чашкой обезжиренного молока;

на обед – порция грибов, кета или лосось, сыр и небольшая порция овощей;

на полдник – одно яблоко;

на ужин – курица с тушеными овощами, салат и обезжиренный йогурт.

Второй вариант двухдневной диеты Монтиньяка вам предложит:

с самого утра - 1 киви, 1 груша и лимонный либо апельсиновый сок;

на завтрак – мюсли, два обезжиренных йогурта и чашка кофе без кофеина;

на обед – салат, бифштекс, брокколи и сыр;

на полдник – одно яблоко;

на ужин – овощной суп, макароны из муки грубого помола с грибами, обезжиренный йогурт.

Восьмидневное меню (диета Монтиньяка) будет состоять из следующих продуктов:

Диета Монтиньяка. Первый день: завтрак – кусочек хлеба грубого помола с несладким джемом, фрукты, кофе без кофеина и обезжиренное молоко;

обед – авокадо с растительным маслом и заправкой из уксуса, зеленая фасоль, бифштекс, мороженое, чай или вода;

ужин – овощной суп, омлет с грибами, зеленый салат и обезжиренный творог.

Диета Монтиньяка. Второй день: завтрак: апельсиновый сок, сдобная булочка со сливочным маслом или круассаном, кофе с молоком;

обед – порция свежих помидоров и огурцов, запеченное или приготовленное на гриле рыбное филе, порция зеленого листового салата (шпината), сыр, чай или вода;

ужин – яичница с помидорами и порция сырых овощей, зеленый салат, вода.

Диета Монтиньяка. Третий день: завтрак – фрукты, хлеб грубого помола с легким маслом, кофе без кофеина с обезжиренным молоком;

обед – порция телятины с фасолью, порция копченого лосося, сыр, зеленый салат и шоколадный мусс;

ужин – овощной суп, помидоры фаршированные, зеленый салат, обезжиренный творог и вода.

Диета Монтиньяка. Четвертый день: завтрак – яичница с беконом или сосисками, кофе (можно с кофеином);

обед – порция рыбы или креветок, запеченная с помидорами на гриле, порция десерта, чай или вода;

ужин – овощной суп, цветная капуста, запеченная с сыром, зеленый салат, йогурт и вода.

Диета Монтиньяка. Пятый день: завтрак – апельсиновый сок, обезжиренный творог и кофе;

обед – запеченный на гриле лосось со шпинатом, шоколадный мусс, чай или вода;

ужин – суфле из сыра, порция свинины с чечевицей, сыр и вода.

Диета Монтиньяка. Шестой день: завтрак – кусочек хлеба грубого помола, обезжиренный творог и кофе без кофеина;

обед – свежий помидор, огурец и редис, отварное филе нежирной рыбы в томатном соусе, сыр, вода или травяной чай;

ужин – овощной суп, ветчина, зеленый салат и йогурт.

Диета Монтиньяка. Седьмой день: завтрак – кусочек хлеба грубого помола, джем без сахара и обезжиренный творог, кофе без кофеина и обезжиренное молоко;

обед – зеленая фасоль с антрекотом, порция цикория, ягоды со взбитыми сливками (сливки несладкие), чай или вода;

ужин – фруктовое ассорти (апельсин, яблоко и груша), 150 г ежевики или малины, вода.

Диета Монтиньяка. Восьмой день: завтрак – хлеб грубого помола с мягким маслом, кофе без кофеина и обезжиренное молоко;

обед – салат из креветок, порция рыбы с баклажанами, зеленый салат, сыр, чай или вода;

ужин – овощной суп, тарелка чечевицы, любые ягоды (земляника, клубника малина и т.д.), вода.

Мы видим, что диета Монтиньяка очень многообразна и вкусна. Желаем вам избавиться от лишних килограммов с удовольствием!