Весенняя вегетарианская диета

Завтрак: чашка настоя шиповника с медом/ стакан компота из сухофруктов.

Обед: 150 г салата из моркови, свеклы с 1 ст. ложкой лимонного сока и подсолнечного масла, 200 г тушеной капусты с овощами, тост из черного хлеба, или 150 г салата из крапивы, одуванчика, салата и свеклы, или 150 г пшенной каши с маслом, или 150 г салата из моркови, 200 г супа из молодой крапивы с овощами, 200 г рисовой каши с квашеной капустой.

Полдник: чашка травяного чая с сухофруктами.

Ужин: 150 г винегрета, 200 г похлебки из чечевицы или 200 г овощного супа, 150 г отварных свеклы и моркови, нарезанных и заправленных растительным маслом.